Tartare e Sashimi
Tartare hamachi
Hamachi, mango, yuzu kosho verde, tobiko Yellowtail, mango, green yuzu kosho, tobiko
24.00 CHF
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Tartare Tonno
Mela, peperoni, coriandolo, tobiko, semi di sesamo, uovo di quaglia Apple, bell peper, coriander, tobiko, sesame seed, quail egg
19.50 CHF
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Sashimi Carpaccio Salmone
24.00 CHF
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Tataki di tonno
24.00 CHF
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Sashimi
21.00 CHF
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